Lite här och lite där

Eftersom vi är ”minus ett befäl” är jag lite behjälplig där jag behövs. I går var jag kock. Alla överlevde.

Klockan 06.00 tog jag över byssan och höll hårt i tyglarna till 18.30. Vår fantastiska kocka skulle äntligen få en ledig dag och jag fick härja fritt bland mat och bakning. Till min hjälp hade jag så klart tre superbackisar.

Vi har en professionell bakmaskin som förvandlar allt man gör till bästa bageriverken. Lite torrjäst, vatten och mjöl blir de mest fantastiska bröden! Det är så att man häpnar! Både till 10- och 15-fikat blev det nybakat, varmt bröd. Dessutom blev det kladdkaka med chokladgrädde. Med hjälp av superbackisarna blev det dessutom lunch och middag som ingen klagade över så att jag hörde i alla fall…..

Det är en kanonstämning ombord och vi försöker hjälpas åt när det går. På lördag kommer en ny 2:a Kock och ordningen blir mer eller mindre återställd. Det är dock väldigt roligt att frilansa lite här och lite där ombord. Man får koll på verksamheten och det bästa är att man får hänga en hel dag med bästa backisgänget!

Vi har det bra!

Anne-Li Olsén, utbildningsledare