En pangdag för mat

Jag blev purrad klockan 7 på morgonen och eftersom det var söndag så steg jag upp till frukost. Jag brukar inte äta frukost även fast det alltid finns gott nybakat bröd men just på söndagar så serveras det alltid ägg och bacon så jag pallade mig upp ur sängen efter många insomningar och väckningar. Frukosten var otrolig och just den här dagen skulle jag vara i byssan (köket) som backis (hjälpare/kock i byssan) så det var bara att ta på sig flytvästen direkt efter frukost och gå ut för vaktavlösning. Efter vaktavlösningen så var det byssan som gällde och ta hand om nästa frukostgäng alltså Babordsvakten. Efter de hade ätit så plockade jag och Alma som jag var backis med upp efter frukost och diskade allt. 1 h efter sista frukosten är det dags för fika för vår vakt. Så vattenmelon och mackor ställdes ut. Till lunch så blev de fläskkarré med potatismos och champinjonsås samt en typ av pico de gallo. Jag stod för disken och hackandet av grönsakerna. Det var kul och jag fick vara DJ. När lunchen serverades så var det många glada miner och många mätta magar. Mitt i lunchen byttes jag och Alma av som backisar eftersom vår vakt är 8-12. Först äta lunch och sen rakt ut i den stekheta solen för att sola. Kan ha bränt mig lite men det är de värt de när man tänker att dem hemma i Sverige har slask och kyla. Till middag serverades en latinamerikansk rätt som har sina grund i 500 - åriga recept förklarade Fabian som är medic och en fantastisk kock. Maten var ljuvlig och jag gick sedan ner till Lilla mässen och inte hade några lektioner eftersom det är söndag. Klockan 20:00 var de dags för vakt igen men denna gång skulle jag och Alma enbart baka och städa ugnen. Vi bakade sockerkaka eller Alma bakade sockerkaka och jag diskade och städade men de som åt fikat var väldigt nöjda och vi avslutade vakten och dagen med att lyssna på lite julmusik även fast julkänslan på båten just nu är icke-existerande förutom när alla samlas och kollar julkalendern. Det summerar min dag, en riktig pangdag för mat.
Olle Lindgren, Midskepps