Kålpudding!

Vi får väldigt bra mat här ombord. Oavsett väder och vad skafferi och proviantering har att erbjuda bjuds vi dagligen på god och nyttig mat flera gånger. Typ fem gånger om dagen. Kockarna gör ett fantastiskt jobb.

Idag möttes jag av nyheten att kocken tyvärr åkt på en rejäl förkylning och behövde kurera sig i sin hytt. Jaja tänkte jag. Blir väl till att äta fil och flingor ett tag, och det har man ju klarat sig på förr.

Efter att hamnutvärdering, hamnpresentation och andra lektioner var färdiga gick jag till lilla mässen för att äta middag. Där blev jag serverad en gudomligt god portion kålpudding, klyftpotatis och gräddsås. Backisarna för dagen hade efter lite tips från kocken styrt upp och lagat maten helt själva. Och det var inte bara utbildningsledaren som uppskattade kålpuddingen, det var nog inte en enda som inte bad om påfyllning både en och två gånger. Fint exempel på vad man får lära sig här ombord "på köpet"!

För övrigt har dagen bestått av att vi lämnat Guadeloupe och nu seglar på mot Antigua dit vi väntas komma imorgon bitti. Fin segling, med Karibiens passadvind kring pannan.

Allt väl ombord!
Erling Mattsson Wilske, utbildningsledare